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おいしいおそばへの道のり! | 夢ハウス 下越
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2013年11月4日

おいしいおそばへの道のり!

こんにちは。展示場スタッフの川﨑です。

たった1日でそば打ち名人になれる!!

そんなそば打ち教室を夢ひろばで11月中土日開催します!

先日はその第1回目!私も助手として参加させていただきました^^

そば打ち師匠は

今まで教えたそば打ち弟子は150名以上!?の夢ハウス副会長の鈴木です。

 

今回はお世話になったお施主様がそば打ち体験します(^^)/

そば打ちは初!!だそうですっ!

まずは鈴木によるお手本!おふたりとも真剣!!

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ひたすらシェイクー!!!

師匠かなりつらそうな表情・・・(~o~)でもがんばります!

そば打ちっぽくないですがコレが簡単においしいおそばが作れちゃうポイント!なんです。

 

さておふたりも実際にそば打ちです*

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『もっとシェイクー!!』と鈴木(笑)実際やるとかなりツライみたいです(@_@)でもこれがしっかりできるとつるつるのおいしーおそばになるんですよ♡

この段階でもう汗だくです。

つぎは生地を伸ばしてー。そば打ちっぽくなってきましたね☆

苔庭を眺めながらのそば打ちもかなり気持ち良いものです(^^)DSCF1034修正

最後の工程!お蕎麦を切ります。つい、うどんみたいになっちゃいますが細く、細く・・・(^_^;)

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そんなそば打ちの傍らキッチンでは展示場スタッフの関がおそばと食べる天ぷらをつくってまーす☆

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人生初天ぷらだそうです!ちなみにきのうは人生初味噌汁をつくっていましたが(^^;)無事食べれるのでしょうか(笑)

 

 

さてさてそうしている間にもおそばが完成ー!!!パチパチ☆

(天ぷらも無事できましたよ。)

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そしてこのピカピカなめこは夢ハウスの山林で採れたもの!

Exif_JPEG_PICTURE山のなめこは格別です(*´▽`*)なめこおろしそばでいただきます!

みんなで揃っていただきまーす!(^^)!

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あれあれ?なんだか人数がふえてますよー?

ちょうど長野の松本市より夢ひろばを見学にいらしてたお客様も一緒に召し上がっていただきました♡(&どこからともなく集まってきた夢ハウススタッフもご一緒しました(笑))

Exif_JPEG_PICTUREそばどころ長野に勝てたでしょうか^^?

 

ご自分で打ったおそばは特別ですね☆つるつるでおいしいおそばでしたよ(^○^)

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ここにまたそば打ち名人が2人誕生ー!!!

おふたりの打ったおそばで思いがけず11人の楽しいランチになりましたー(*´▽`*)ありがとうございました。

 

 

11月の毎週土日開催のそば打ち教室です。気になったら方はぜひ夢ひろばまでお問い合わせください!

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